世界一旨いサッポロ一番みそらーめんの作り方…
日本酒で作るとめちゃうまいと話題に…



インスタントラーメンに一手間を加えて美味しくするレシピはかず多くありますが
ツイッターで世界一旨いサッポロ一番みそらーめんの作り方が話題となりましたので紹介します。

世界一旨いサッポロ一番みそらーめんの作り方

引用：https://twitter.com/ore825/status/1173511972626657280

「世界一旨いサッポロ一番みそらーめんの作り方」
鍋に日本酒100cc、水350cc入れ沸かし、普通に作るだけ。

好みで卵、葱、ゴマを添えどうぞ。

これだけで酒の旨味がスープに加わり、
まるで老舗のラーメン屋のような深い味わいのスープになります。
塩らーめん派も寝返るほどの旨さです。

なぜ日本酒だと美味しくなるのか？

引用：https://twitter.com/ore825/status/1173527949061971968

何故、料理酒ではなく日本酒なのか説明します

料理酒は酒税の対象になるのを避けるために食塩や酢酸などが添加され、そのままでは飲めないように加工してあります

今回のような酒を多量に使うレシピにおいては添加された調味料が前面に出てきてしまうので「清酒」と書いてあるお酒推奨です

引用：https://twitter.com/ore825/status/1173541807633788929

普通に沸騰させながら作ればアルコールは大体飛ぶと思いますが、
心配な方は長めに沸騰させると良いです

ちなみに料理に使うお酒はどんなにアルコールを飛ばしても
大体0.5％くらいはアルコールが残るらしいので
気にする方はご注意を

ただでさえ旨いサッポロ一番がこのレシピで最強になってしまいますね。

ネットでの反応

・お味噌汁を作るときも料理酒を入れるとおいしいので
これ、やってみますね

・おいしそう……塩らーめんをさらに美味しくする裏ワザもお待ちしております

・その発想は無かった。
でも塩ラーメンをその作り方で作っても美味い気がします。

・料理酒は雑味があるのか…めもめも

あなたにオススメの記事

⇒ 簡単に作れる激ウマお酒のおつまみ７選…これは酒が進みすぎるw