「ラーメンネギ抜きで」するとネギ大盛りラーメンが…
お金を置いて店を出ようとしたら…
ネギの好き嫌いは人それぞれでしょうが、
食べ物の好き嫌いではすまされない問題があります。
それがアレルギーです。
アレルギー食品としてのカゲは薄いですが、
実はネギが原因でアレルギーを引き起こすこともあるのです。
私がネギアレルギーに気付いたのは最近で
それ以来ラーメン屋やうどん屋でも絶対ネギを入れません。
先日もネギ抜きを頼んだにもかかわらずネギがもりもりで・・・
お店の方になかなか理解が得られず
たまらずお店を出ようとしたのですが・・・
なんだか笑われているようで
辛かったのを覚えてます。
ネギアレルギーとは
意外と知られていないのかネギアレルギーだと言っても信じてもらえません。
ですが、このような症状が出ます。
ネギアレルギーの主な症状は
口内や喉の腫れ・かゆみ
吐き気
腹痛・下痢
頭痛
くしゃみ
湿疹
発熱
めまい
とても辛い症状です。
ネギアレルギーの原因
それは「硫化アリル」という辛味成分です・・・
この成分はにおいだけでもアレルギーの原因となります。
この成分は、玉ねぎ、ネギ、ニラ、にんにく、らっきょうに含まれ、
なんと加熱しても成分は変わりません。
ネギアレルギーの検査方法
残念ながら、ネギは検査の項目に入っていません。
ただし、ネギの仲間である「ユリ科ネギ属」の植物では
検査ができる項目があります。
検査が受けることができる食物は、
玉ねぎ
にんにく
で確認できることがわかりました。
ネギアレルギーの処置・対策について
ネギアレルギーの対策としては、ネギを食べないことです。
ただし、加熱すれば大丈夫な成分がアレルゲンの場合は
自分は加熱したネギは大丈夫か否かを把握することが大切です。
ネットでの反応
・恐怖症とアレルギーはその程度は人にはちっともわからないけど、
ある人にとってはほんとにしんどいわけだから、
気を付けてやらなきゃなとネギアレルギーがひどくなってからは思いました
普通に玉ねぎ嫌いだと思われるもん、嫌いでも食べなさいと・ネギ食べた瞬間ノドかゆくてやばいんだけど
ネギアレルギー？ネギ好きなのにネギアレルギーなの？・最近ネギアレルギーなんじゃないかと思って